Для производства имитированной черной зернистой икры на основе желтков куриного яйца с использованием рыбьего жира, чайного экстракта, молок сельди (или других видов рыб), пищевого желатина и растительного масла
Производительность, кг/смену 200
Потребляемая мощность, кВт. 135,3
Расход воды для технологических целей, м3/ч. 9,3
Расход сжатого воздуха при Р=6,3, кгс/см2 1200
Занимаемая площадь с подсобными помещениями согласно проекту, но не более, м2 300
Кол-во обслуживающего персонала, чел. 7
Состояние
Новое
Цена
Договорная
Дата последнего обновления: 20210607095949 Дата занесения информации в каталог: 2011-03-25 08:37:35
НПЧП «Институт «ТЕКМАШ» предлагает установку для приготовления паштета на основе растительного белка ( и из натуральных продуктов) с добавлением рыбы, мяса, овощей, специй и вкусовых приправ.
Предлагаемая технология позволяет снизить себестоимость единицы продукции от 15 до 30% , сохранить и увеличить при этом вкусовые качества готового продукта.
Приглашаем Вас провести тестирование продукта по Вашей рецептуре с использованием наших технологий и оборудования.
Система САСД предназначена сбора, архивирования оперативного представления информации, и управления работой автоклавного участка консервного цеха. Параметры работы каждого автоклава (температура и давление) одновременно в графическом и цифровом виде оперативно представляются на экране персонального компьютера. Количество автоклавов на участке специфицируется при заказе Для предприятий с большим автоклавным парком или очень интенсивной производственной загрузкой САСД, позволяет в режиме реального времени контролировать работу участка стерилизации консервов из кабинета начальника (мастера) цеха (производства), лаборатории и т.п.
Основные функции системы:
• Автоматический сбор данных о ходе процесса стерилизации в каждом автоклаве;
• Отображение текущих значений контролируемых параметров (температуры и давления) в цифровой и графической форме;
• Расчет температуры внутри «усредненной» банки и фактора микробиологической эффективности стерилизации;
• Автоматическое архивирование протоколов стерилизации по каждой варке;
• Ведение единой базы протоколов стерилизации;
• Формирование журнала варок участка;
• Ввод и корректировка параметров формул стерилизации;
• Ввод названий формул стерилизации, имен мастеров, операторов.
• Просмотр и распечатка протоколов стерилизации;
• Передача базы данных протоколов стерилизации на другие ПК предприятия по локальной сети;
• учет ресурсов работы оборудования участка;
Комплектация
• Рабочая станция мастера автоклавного участка реализованная на базе персонального компьютера с ОС Windows и специального программного обеспечения;
Блок сбора данных (БСД) с автоклава. Количество БСД равно числу автоклавов на участке. Связь БСД с рабочей станцией осуществляется по сети RS-485 (При наличии системы управления стерилизацией САУСТ на каждом автоклаве, она может использоваться вместо БСД);;
• Датчики температуры и давления.
Дата последнего обновления: 20211002083047 Дата занесения информации в каталог: 2010-12-03 13:43:56
