Производство продуктов питания - кондитерское оборудование, пищевое оборудование фасовочное оборудование и другое оборудование для производства продуктов питания

вход для клиентов

Оборудование для бизнеса

разделы сайта

Каталог Моя Компания Добавить оборудование Доска объявлений Спецпредложения Конференции Семинары и курсы Лизинг Новости Статьи наших партнеров Ссылки Реклама на сайте Статьи Заявки на покупку оборудования

содержание раздела


Всего: 18

обзоры рынков

Все обзоры

словарь терминов

Остальные темы →

Поиск по запросу

искать на сайте на сайтах производителей
Добавить
объявление
в каталог

Молочное оборудование / Производство творога / Линия для производства Глазированных творожных сырков с начинкой, производительностью 2000 шт/час

новое
оборудование

Б/у
оборудование

каталог
предприятий

выставки


Линия для производства Глазированных творожных сырков с начинкой, производительностью 2000 шт/час


Организация

  "Тронка-Агротех"    (044) 432-64-00, 430-77-89, 430-05-64, 280-20-55, 280-77-92

Производитель

Тронка-Агротех

Назначение

Производство глазированных творожных сырков включает следующие технологические этапы:
-прием молока и рецептурных компонентов
-пастеризация и охлаждение молока
-производство творога с пониженным содержанием влаги(не более 56%)
-производство сырковой массы (нормализация, куттерирование, перемешивание с наполнителями и вкусовыми добавками)
-охлаждение до температуры 0...-2°С
-формование сырков и ориентированная их подача в глазировочную машину
-глазирование сырков (температура глазури не выше 62°С)
-охлаждение глазированных сырков до температуры 8°С
-упаковка в фольгированный ламинат

Линия производства глазированных творожных сырков состоит из следующих технологических участков:
·Приемный
·Пастеризационно-охладительный
·Производства сырковой массы
·Охладительный
·Глазирования творожных сырков

Сырки изготавливаются весом 40...50 г с жирностью 0,5% и 26%.

Технические характеристики

Производительность, сырков/час 2000
Масса сырка, г 40ё50±2
Размеры сырка, мм: (возможна регулировка): 56-70±2 х 28±2 х 28±2
Потребление продуктов-полуфабрикатов, кг/час: - масса творожная, ТУ10.02.02.789.07-89- глазурь шоколадная, ОСТ 10-93-87 - начинка 80208
Температура творожной массы, °С 0...+2
Температура глазури, °С , не более 46...56
Температура начинки, °С , не более 28…35
Температура воздуха в охладителе, °С +1...+3
Температура сырков в поз. Завертки, °С , не более +8
Материал упаковочный - Согласовывается с заказчиком
Объем бункера дозатора, л 35
Поддержание температуры глазури -Автоматическое
Система подогрева - автономная замкнутая с автомати-ческим поддержанием заданой температуры
Теплоноситель - Вода
Тип нагревателя - Электронагреватель
Хладоагент - Фреон
Установленная мощность, кВт 21
Потребляемая мощность, кВт.ч/ч, не более 17
Потребление холодной воды, кулб.м/ч, не более 0,5
Обслуживающий персонал – оператор 3
Гарантийный срок, мес.:- даты ввода в эксплуатацию- с даты поставки 1218

Цена

64 640,00 USD

Дата последнего обновления: 20210607095950
Дата занесения информации в каталог: 2007-04-28 16:45:59


заказ оборудования

Фамилия, имя, отчество

Адрес

Телефон

E-mail

Текст заявки

Код

Защитный код
Примечание: все поля обязательные


Техническая поддержка support@equipnet.ru
copyright © Поддержка сайта осуществляется ООО «Агентство развития бизнеса»
продвижение сайта создание сайтов
телефон: (495) 228-13-22

Новости компаний

19.05.2011 Компания НМЖК начала поставки в Россию китайской томатной пасты ChalkiS

11.05.2011 Американцы построят в России завод по переработке подсолнечника

26.04.2011 Компания «ПРАКТИКА» представляет пресс для формования основания конусной пиццы

21.04.2011 Компания «ПРАКТИКА» анонсировала удобные шкафы-витрины для напитков

18.04.2011 Под Тулой открылся новый завод по производству пищевой упаковки

14.04.2011 В Москве появятся вендинговые автоматы по продаже молока

04.04.2011 Сеть ресторанов быстрого питания «Сбарро» объявляет себя банкротом

30.03.2011 Завод по переработке ягод построят в Карелии

25.03.2011 Представлено уникальное оборудование для ресторанного бизнеса

22.03.2011 Итальянцы построят кондитерскую фабрику на Южном Урале

Больше новостей

Спецпредложения

Школа Автоматизации Метран - Бесплатно


Статьи

Все статьи