Производство продуктов питания - кондитерское оборудование, пищевое оборудование фасовочное оборудование и другое оборудование для производства продуктов питания

вход для клиентов

Оборудование для бизнеса

разделы сайта

Каталог Моя Компания Добавить оборудование Доска объявлений Спецпредложения Конференции Семинары и курсы Лизинг Новости Статьи наших партнеров Ссылки Реклама на сайте Статьи Заявки на покупку оборудования

содержание раздела

| 1 | 2 |
Всего: 55

обзоры рынков

Все обзоры

словарь терминов

Остальные темы →

Поиск по запросу

искать на сайте на сайтах производителей
Добавить
объявление
в каталог

Молочное оборудование / Разное для молочной промышленности / Сырорезка,сырорезка гильотина.

новое
оборудование

Б/у
оборудование

каталог
предприятий

выставки


Сырорезка,сырорезка гильотина.


Организация

ООО  "ЭфПроф"    (812)64-001-24

Производитель

КТ.

Назначение

Сырорезки: достоинства и недостатки, как правильно выбрать сырорезку.

Сырорезка гильотинного типа F-JL

автоматическая Сырорезка Scharfen АК-4

Полу автоматическая струнная сырорезка DeLaLight

Ручная сырорезка HANDEE

Видео работы


Сырорезки предназначены для нарезки сыра кусками. Это оборудование применяется в универсамах, гипермаркетах, магазинах.
Рассмотрим преимущества и недостатки некоторых моделей сырорезок.
Для примера возьмем следующие модели:
- Сырорезка гильотинного типа (Финляндия)
- Сырорезка HANDEE (Англия)
- Сырорезка АК-4 (Германия)
- Сырорезка DeLaLight (Швеция)
Сырорезка гильотинного типа F-JL
Ручная сырорезка модели F-JL позволяет легко и безопасно произвести нарезку сыров. Превосходный инструмент для нарезки таких сыров как Edam, Gouda, Emmenthal. Позволяет производить нарезку ровными равномерными кусками. С помощью съемных держателей можно легко регулировать угол нарезки и величину куска. Сырорезка оснащена тефлоновым ножом, что является несомненным преимуществом при нарезке мягких сыров. Нож не требует постоянной заточки и имеет длительный срок эксплуатации. Данная модель сырорезки подходит для эксплуатации в магазинах и универсамах. Недостаток этой сырорезки заключается в том, что поверхность, на которую укладывается продукт, достаточна мала. При нарезке больших головок сыра есть некоторые неудобства.
Сырорезка HANDEE
Ручная сырорезка HANDEE позволяет резать сыр быстро, аккуратно, экономично. Модель плавно режет все сорта сыра. После каждого разреза проволока автоматически возвращается в исходное положение. Самый экономичный вариант. Рабочая поверхность выполнена из твердой пластмассы. Сырорезку можно установить на прилавок и отрезать от головки то количество сыра, которое необходимо покупателю. Соответственно эту модель рекомендуется использовать только в магазинах, а не на производствах. Проволока достаточно прочная, но рвется, если работник прилагает достаточно большое усилие для резки. Как недостаток – запасайтесь комплектами струн.
Сырорезка АК-4
Сырорезка немецкого производителя Scharfen АК-4 легко делит твердые и полутвердые сыры, имеющие круглую или кубическую форму, на аккуратные порционные части. Весь процесс резки занимает всего 30-40 секунд. Процесс контролируется посредством программно-электронного управления и реализуется простым нажатием кнопки. Производитель предлагает достаточно большой выбор насадок, с различной конфигурацией. Сырорезка одновременно может разрезать головку сыра на 36 частей . Нож выполнен из высококачественной нержавеющей стали с тефлоновым покрытием. Это оборудование предназначено для работы в крупных универсамах, гипермаркетах, производствах. Что же является недостатком в такой, казалось бы, высокопроизводительной сырорезке? Центральный сегмент в головке сыра оказывается довольно большого размера и веса: около 1 кг. Ограничен размер квадратной головки сыра 300 х 300 мм. Максимальный диаметр круглого сыра 400 мм.
Сырорезка DeLaLight (Швеция)
Несмотря на то, что производителем данной сырорезки является шведская фирма, ее поставками на российский рынок занимается финская фирма КТ. Эта модель достаточно эффективна, имеет высокую производительность и легка в эксплуатации. Абсолютно безопасна в работе. Полу автоматическая струнная сырорезка DeLaLight легка в использовании и быстра в нарезке: 1-2 секунды. Данная модель начинает резку если нажаты 2 кнопки, и имеет функцию возврата струны в исходное положение, что предотвращает возможность травм. Автоматический датчик препятствует перегрузке струны. Режущая струна может быть легко заменена без использования инструментов. Максимальная ширина сыра не более 410 мм, высота – 210 мм. Из недостатков этой сырорезки можно отметить следующие: Требуется специальный навык при работе на этом оборудование. Соответственно, требуется постоянное обучение персонала, особенно на тех предприятиях, где он часто меняется. В настоящее время финский завод КТ занимается модернизацией двигателя и некоторых деталей. На основании этого завод с полным правом может наносить свой товарный знак на данном оборудовании.

Дата последнего обновления: 20171230221622
Дата занесения информации в каталог: 2009-06-15 18:23:35


заказ оборудования

Фамилия, имя, отчество

Адрес

Телефон

E-mail

Текст заявки

Код

Защитный код
Примечание: все поля обязательные


Техническая поддержка support@equipnet.ru
copyright © Поддержка сайта осуществляется ООО «Агентство развития бизнеса»
продвижение сайта создание сайтов
телефон: (495) 228-13-22

Новости компаний

19.05.2011 Компания НМЖК начала поставки в Россию китайской томатной пасты ChalkiS

11.05.2011 Американцы построят в России завод по переработке подсолнечника

26.04.2011 Компания «ПРАКТИКА» представляет пресс для формования основания конусной пиццы

21.04.2011 Компания «ПРАКТИКА» анонсировала удобные шкафы-витрины для напитков

18.04.2011 Под Тулой открылся новый завод по производству пищевой упаковки

14.04.2011 В Москве появятся вендинговые автоматы по продаже молока

04.04.2011 Сеть ресторанов быстрого питания «Сбарро» объявляет себя банкротом

30.03.2011 Завод по переработке ягод построят в Карелии

25.03.2011 Представлено уникальное оборудование для ресторанного бизнеса

22.03.2011 Итальянцы построят кондитерскую фабрику на Южном Урале

Больше новостей

Спецпредложения

Школа Автоматизации Метран - Бесплатно


Статьи

Все статьи