Назначение | Ломтерезка КТ F-S19: Ломтерезка специально разработана для нарезки бескостного мяса на тонкие слои, ломтики и кубики. Возможно использование машины для нарезки печени, филе домашней птицы, филе некоторых видов рыбы, плотных по консистенции овощей и фруктов. Ломтерезка предназначена для изготовления полуфабрикатов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания,
в универсамах и в оптовой торговой сети.
Сырье загружается в машину сверху кусками до 1,5 кг. Так как мясо автоматически подается на ножи, то отсутствует опасность травматизма. Нарезанное мясо попадает в расположенный ниже контейнер для полуфабриката.
Машина безопасна для пользователя и гигиенична в эксплуатации. Благодаря простой конструкции машину легко чистить. Автоматическая нарезка гарантирует ровный и аккуратный срез, а также исключает опасность травматизма. Корпус машины выполнен из нержавеющей стали.
Стандартное оснащение включает реле автоматического отключения двигателя, температурный предохранитель и реверсивный переключатель.
Варианты комплектов ножей для ломтерезки:
4-6-9-12-15-18-24-27-36 мм.
Санкт-Петербург
812)64-001-24
sales@fprof-service.ru
http://www.fprof-service.ru/ |
